DELEA

RATAFIÀ LIQUORE ALLE NOCI

3 Recensioni
Bottiglia
Formato

Confezione da 6

CHF 210.00
  • Ratafià - Liquore alle noci

    Tipico digestivo del Ticino preparato sulla base della ricetta dei frati del Bigorio, Convento dei cappuccini sopra Tesserete nella valle della Capriasca.

  • Si tratta di una macerazione dei malli di Noce raccolti nel giorno di San Giovanni. I Malli vanno tagliati e messi a macerare nella grappa con l’aggiunta di spezie e zucchero.

    Ogni ricetta rimane ovviamente segreta. Dopo una macerazione di ca. 40 giorni il liquore viene stoccato in fusti di rovere per alcuni anni. Dopo la filtrazione può essere imbottigliato e venduto.

    Si tratta di un liquore dolce e speziato con sentori di chiodi di garofano, altre spezie nobili caffè e vaniglia. Il liquore delle buone compagnie.

  • Anche in versione Bag in Box

Recensioni dei clienti / Kundenbewertungen

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recensioni dei clienti

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    KD
    08/15/2019
    Karl D.

    Rafafia

    Für mich ist dieser Ratafia von Delea Imbegriff des besten Nocino. Ich pröble schon Jahre mit selbstgemachtem - der ist nie so gut Karl Däppen

    AS
    03/15/2018
    A. Sandrini

    L'ammazzacaffé delle valli ticinesi...

    Prodotto ordinato da questo sito ed arrivato integro, impeccabili la consegna e l'imballaggio. Consigliato sia come "ammazzacaffè" che in abbinamento a dessert (ottimale con gelato alla vaniglia o con 'vermicelles' e meringhe) tipico in Ticino. Perfettamente equilibrato: colore, rotondità, morbidezza e giusta percezione alcolica. A mio modesto parere, un ottimo prodotto e ve lo consiglio vivamente.

    R
    01/09/2016
    Rosy

    Deciso

    Ticino