il Mimo Terre di Pedemonte Merlot Ticino DOC

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 156.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Non Barricato

Aromi

Fruttato intenso di bacche nere, molto speziato

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13.5%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
La Sélection 2022 2020
Argento

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Terreno

Limoso, Alluvionale

Affinamento

Affinamento per 8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Gusto

Ricco e pieno di carattere, persistente e complesso

Aroma

Fruttato intenso di bacche nere, molto speziato

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei

Abbinamenti

Selvaggina, Carne

Alcol

13.5%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

17°C

Longevità

7-10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

DELEA

Premi Delea

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Descrizione:

il Mimo Terre di Pedemonte Merlot Ticino DOC si presenta rosso rubino con riflessi violacei, il suo profumo è fruttato intenso, persistente. Il sapore è tipico del terroir, pieno, elegante e vinoso.

Accurata selezione delle migliori uve Merlot dei viticoltori di Verscio, Tegna e Cavigliano.

Da uve ben mature e di vecchi ceppi, vinificate in solo acciaio. Affinamento per 8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Ottimo abbinato con: Stufato misto di maiale con verza e verdure, tipico della cucina ticinese-lombarda (Casöla).
Ossa di maiale marinate e cotte (Oss in Bogia), patrimonio culinario svizzero. Coniglio al forno con patate ratatouille. Arrosti e carni alla griglia.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
La Sélection 2022 2020
Argento