DELEA Bianchi Carato Bianco del Ticino DOC

DELEA Bianchi 75 cl / 2019 Carato Bianco del Ticino DOC

DELEA

Carato Bianco del Ticino DOC

Name: Carato Bianco del Ticino DOC
Brand: DELEA
SKU: 213717
Price: 45.00 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

9 Recensioni

CHF 30.00 - CHF 105.00CHF 0.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato

Vitigno

50% Chardonnay
30% Merlot
20% Sauvignon

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13%

Disponibilità

Disponibilità immediata

Premi e riconoscimenti

Premio	Annata	Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso	2021	Un Bicchiere Nero
La Sélection 2022	2020	Argento
Berliner Wein Trophy Sommer 2022	2020	Oro
Expovina Wine Trophy 2022	2020	Oro
Berliner Wein Trophy 2020	2018	Oro
Wine Spectator	2017	88 punti

Scheda tecnica:

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Denominazione	DOC
Paese	Svizzera
Regione	Ticino
Vitigno	50% Chardonnay 30% Merlot 20% Sauvignon
Terreno	Misto
Affinamento	Fermentazione alcolica in acciaio ed affinamento in barriques di rovere Francesi da 300 l
Gusto	Molto persistente e profumato. Di buon invecchiamento. Dagli aromi di frutta esotica, bergamotto, vaniglia e cocco
Aroma	Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato
Colore	Giallo paglierino con riflessi ancora verdolini
Abbinamenti	Pesce, Formaggi
Alcol	13%
Filosofia	Produzione Integrata
Temperatura di servizio	10-12°C
Longevità	5-7 anni
Solfiti	Contiene solfiti
Cantina	DELEA
Premi Delea	Scopri tutti i vini premiati

Descrizione:

Il Carato Bianco è prodotto dall’accurata selezione delle uve dei nostri vigneti, con pigiatura soffice, fermentazione in barriques da 225 e 300 litri di rovere francese. La sua maturazione è di 12 mesi con "batonnage" delle fecce per tutto il periodo.

Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.

Ottimo da abbinare al carpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco, risotto con zucca e gorgonzola, branzino in salsa di zafferano.

Premi e riconoscimenti

Premio	Annata	Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso	2021	Un Bicchiere Nero
La Sélection 2022	2020	Argento
Berliner Wein Trophy Sommer 2022	2020	Oro
Expovina Wine Trophy 2022	2020	Oro
Berliner Wein Trophy 2020	2018	Oro
Wine Spectator	2017	88 punti

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SH

02/05/2022

Severin H.

Switzerland