Carato Bianco del Ticino DOC

9 Recensioni
Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 0.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato

Vitigno

50% Chardonnay
30% Merlot
20% Sauvignon

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso 2021 Un Bicchiere Nero
La Sélection 2022 2020
Argento
Berliner Wein Trophy Sommer 2022 2020
Oro
Expovina Wine Trophy 2022 2020
Oro
Berliner Wein Trophy 2020 2018
Oro
Wine Spectator 2017 88 punti

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

50% Chardonnay
30% Merlot
20% Sauvignon

Terreno

Misto

Affinamento

Fermentazione alcolica in acciaio ed affinamento in barriques di rovere Francesi da 300 l

Gusto

Molto persistente e profumato. Di buon invecchiamento. Dagli aromi di frutta esotica, bergamotto, vaniglia e cocco

Aroma

Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato

Colore

Giallo paglierino con riflessi ancora verdolini

Abbinamenti

Pesce, Formaggi

Alcol

13%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Longevità

5-7 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

DELEA

Premi Delea

Scopri tutti i vini premiati

Descrizione:

Il Carato Bianco è prodotto dall’accurata selezione delle uve dei nostri vigneti, con pigiatura soffice, fermentazione in barriques da 225 e 300 litri di rovere francese. La sua maturazione è di 12 mesi con "batonnage" delle fecce per tutto il periodo.

Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.

Ottimo da abbinare al carpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco, risotto con zucca e gorgonzola, branzino in salsa di zafferano.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso 2021 Un Bicchiere Nero
La Sélection 2022 2020
Argento
Berliner Wein Trophy Sommer 2022 2020
Oro
Expovina Wine Trophy 2022 2020
Oro
Berliner Wein Trophy 2020 2018
Oro
Wine Spectator 2017 88 punti

recensioni dei clienti
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Filter Reviews:
    SH
    02/05/2022
    Severin H.
    Switzerland Switzerland

    Carato Bianco del Ticino

    Für mich ist dieser Weisswein einer der Besten in dieser Preisklasse. Ein absoluter Traum.

    Vini e Distillati Angelo Delea SA Carato Bianco del Ticino DOC Review
    AG
    04/02/2021
    Alain G.
    Switzerland Switzerland

    Super

    Super Wein und bestelle immer wieder nach.

    Vini e Distillati Angelo Delea SA Carato Bianco del Ticino DOC Review
    SP
    12/28/2020
    Silvia P.
    Switzerland Switzerland

    Crema

    Der 2016 mit ein wenig Barrique, sehr viel Schmelz ein grandioser Begleiter zu Rahmspezialitäten. Porcini, Tartuffo bianco...

    SK
    07/02/2020
    Simon K.
    Switzerland Switzerland

    Himmlisch

    Wunderbarer, sanfter und dennoch fruchtiger Weisswein.

    HR
    06/03/2019
    Heide R.

    2 Bianchi di Merlot

    Carato Bianco , Chiar di Luna, Tutti i due sono una buona esperienza nuova per me