Carato Bianco del Ticino DOC

9 Recensioni
Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 180.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato

Vitigno

Chardonnay
Merlot
Sauvignon

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Wine Spectator 2017 88 punti
Berliner Wein Trophy 2020 2018
Oro

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

Chardonnay
Merlot
Sauvignon

Terreno

Misto

Affinamento

Accurata selezione e scelta delle uve dei nostri vigneti. Pigiatura soffice, fermentazione in barrique da 225 e 300 litri, di rovere francese

Gusto

Molto persistente e profumato. Di buon invecchiamento. Dagli aromi di frutta esotica, bergamotto, vaniglia e cocco

Aroma

Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato

Colore

Giallo paglierino con riflessi ancora verdolini

Abbinamenti

Pesce, Formaggi

Alcol

13%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Longevità

5-7 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

DELEA

Premi Delea

Scopri tutti i vini premiati

Descrizione:

Il Carato Bianco è prodotto dall’accurata selezione delle uve dei nostri vigneti, con pigiatura soffice, fermentazione in barriques da 225 e 300 litri di rovere francese. La sua maturazione è di 12 mesi con "batonnage" delle fecce per tutto il periodo.

Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.

Ottimo da abbinare al carpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco, risotto con zucca e gorgonzola, branzino in salsa di zafferano.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Wine Spectator 2017 88 punti
Berliner Wein Trophy 2020 2018
Oro

recensioni dei clienti
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    SH
    02/05/2022
    Severin H.
    Switzerland Switzerland

    Carato Bianco del Ticino

    Für mich ist dieser Weisswein einer der Besten in dieser Preisklasse. Ein absoluter Traum.

    Vini e Distillati Angelo Delea SA Carato Bianco del Ticino DOC Review
    AG
    04/02/2021
    Alain G.
    Switzerland Switzerland

    Super

    Super Wein und bestelle immer wieder nach.

    Vini e Distillati Angelo Delea SA Carato Bianco del Ticino DOC Review
    SP
    12/28/2020
    Silvia P.
    Switzerland Switzerland

    Crema

    Der 2016 mit ein wenig Barrique, sehr viel Schmelz ein grandioser Begleiter zu Rahmspezialitäten. Porcini, Tartuffo bianco...

    SK
    07/02/2020
    Simon K.
    Switzerland Switzerland

    Himmlisch

    Wunderbarer, sanfter und dennoch fruchtiger Weisswein.

    HR
    06/03/2019
    Heide R.

    2 Bianchi di Merlot

    Carato Bianco , Chiar di Luna, Tutti i due sono una buona esperienza nuova per me