DELEA Bianchi Carato Bianco del Ticino DOC

DELEA Bianchi 75 cl / 2019 Carato Bianco del Ticino DOC

DELEA

Carato Bianco del Ticino DOC

Name: Carato Bianco del Ticino DOC
Brand: DELEA
SKU: 213220
Price: 30.00 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

9 Recensioni

CHF 30.00 - CHF 105.00CHF 0.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato

Vitigno

Chardonnay
Merlot
Sauvignon

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13%

Disponibilità

Disponibilità immediata

Premi e riconoscimenti

Premio	Annata	Risultato
Wine Spectator	2017	88 punti
Berliner Wein Trophy 2020	2018	Oro

Scheda tecnica:

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Denominazione	DOC
Paese	Svizzera
Regione	Ticino
Vitigno	Chardonnay Merlot Sauvignon
Terreno	Misto
Affinamento	Accurata selezione e scelta delle uve dei nostri vigneti. Pigiatura soffice, fermentazione in barrique da 225 e 300 litri, di rovere francese
Gusto	Molto persistente e profumato. Di buon invecchiamento. Dagli aromi di frutta esotica, bergamotto, vaniglia e cocco
Aroma	Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato
Colore	Giallo paglierino con riflessi ancora verdolini
Abbinamenti	Pesce, Formaggi
Alcol	13%
Filosofia	Produzione Integrata
Temperatura di servizio	10-12°C
Longevità	5-7 anni
Solfiti	Contiene solfiti
Cantina	DELEA
Premi Delea	Scopri tutti i vini premiati

Descrizione:

Il Carato Bianco è prodotto dall’accurata selezione delle uve dei nostri vigneti, con pigiatura soffice, fermentazione in barriques da 225 e 300 litri di rovere francese. La sua maturazione è di 12 mesi con "batonnage" delle fecce per tutto il periodo.

Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.

Ottimo da abbinare al carpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco, risotto con zucca e gorgonzola, branzino in salsa di zafferano.

Premi e riconoscimenti

Premio	Annata	Risultato
Wine Spectator	2017	88 punti
Berliner Wein Trophy 2020	2018	Oro

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SH

02/05/2022

Severin H.

Switzerland