Fondata nel lontano 1900, Cascina Garitina è un’azienda agricola a conduzione familiare, giunta alla quarta generazione con Gianluca Morino, l’attuale titolare, supportato da Pasquale, Alessandra, Gaia e Veronica. Il nome dell’azienda lo si deve alla bisnonna Margherita, il cui diminutivo "Margheritina" in dialetto è appunto Garitina. La bisnonna iniziò l'attività nel lontano 1900 poi proseguita dal nonno Giovanni e dai genitori Pasquale ed Assunta.
L’attività dell’azienda agricola è orientata alla valorizzazione della Barbera, il vitigno che si estende sulla maggior parte dei vigneti della proprietà, e al quale sono riservati i terreni con le esposizioni migliori. In particolare, le vigne più vecchie sono dedicate alla produzione del Nizza docg. I vigneti si trovano nel cuore dell'Alto Monferrato, nel settore sud del Nizza DOCG e sono suddivisi tra Barbera per l'85% ed un restante 15% tra Brachetto, Dolcetto, Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon.