Whisky Single Malt Wolfburn Gessner #2 Exclusive Swiss
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Questo Whisky Single Malt che rende omaggio a Conrad Gessner
Il famoso naturalista svizzero Conrad Gessner (1516-1565) ha ispirato il logo della distilleria con un lupo di mare e, nonostante il mistero che circonda il lupo di mare, rimane un'icona per la distilleria. La seconda espressione di Gessner è un'edizione limitata esclusiva per la Svizzera, che presenta circa 1'400 bottiglie.
Per creare questo single malt, sono state selezionate tre tipologie di botti: un primo riempimento di sherry in botti da 610 litri in cui il whisky è stato invecchiato per 5 anni e 9 mesi. Un secondo riempimento in botti di sherry Hogshead Pedro Ximenez in cui il whisky è stato invecchiato per 4 anni e mezzo e un terzo riempimento in botti Quarter Cask ex-Laphroaig in cui il whisky è stato invecchiato per 4 anni e 9 mesi. Quest'ultimo dona al whisky un leggero tocco di torba a 10 ppm.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Paese
- Scozia
- Regione
- Highland
- Vitigno
- Malto d'orzo
- Affinamento
- maturata tre tipologie di botti
- Aroma
- Profondi sentori di sherry, uva, sciroppo d'acero, uva sultanina, marmellata di arance, tabacco e poco fumo.
- Gusto
- Spezie di sherry forti e piuttosto secche, noci, pan di zenzero, fumo secco. Corpo potente
- Abbinamenti
- Dolci e dessert
- Alcol
- 55% vol.
- Temperatura di servizio
- 18 - 20°C
- Filosofia
- Macerazione
- Solfiti
- Contiene solfiti