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Vinattieri

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Vinattieri Merlot

Denominazione: Merlot Ticino DOC

Produttore: Zanini Vinattieri Ticinesi, Svizzera

Provenienza: Ligornetto, Ticino, Svizzera

Formato: 75 cl – 150 cl

Annata: 2012

Vitigno: Merlot

Selezione dei migliori grappoli in vigneto e in cantina. Diraspapigiatura. Fermentazione e macerazione in tini di legno troncoconici. Affinamento per 19 mesi in barriques soprattutto nuove e in parte di secondo passaggio.

Si abbina bene alla selvaggina e per accompagnare formaggi stagionati.

Colore: Rosso porpora.

Profumo: Vino estremamente polposo, profondo e intenso. Note di cuoio, di tabacco, di spezie dolci, cannella, liquirizia, crema di caffè, note balsamiche più intense con l'affinamento.

Sapore: Freschezza e morbidezza in buon equilibrio. Persistente.