BAROLO VIGNA DEL GRIS DOGG

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con venature granate. Al naso è elegante, netto, note di frutta rossa matura con prevalenza di mora. In bocca è morbido, equilibrato, caldo, armonico, potente. Freschezza e tannino sono molto ben dosati. Lungo e persistente nel finale. Matura dua anni in barrique

Tipo: vino rosso fermo
Classificazione: Barolo DOCG
Annata: 2005
Gradazione alcolica: 14% vol.
Uve: 100% Nebbiolo
Contenuto: 75cl
Zona di produzione: Regione Piemonte
Temperatura e calice di servizio: Si consiglia di conservare la bottiglia coricata e di stapparla almeno un’ora prima del consumo. Temperatura di servizio: 18-20 °C
Vinificazione e affinamento: Vinificato con macerazione a contatto con le bucce, maceratore a pale rotanti, per 7 10 giorni, matura poi in barriques per 24 mesi e affina in bottiglia altri 12 mesi.
Abbinamento: Si abbina bene con molti piatti della tradizione, da provare con fonduta di formaggi e tartufo.
Note: Un piccolo podere con un vigneto antico è miscelato con un nuovo vigneto, questi sono gli ingredienti di questo grande Barolo


Collezioni: Tutti, Conterno Fantino, Piemonte, Rosso

Categoria: conterno-fantino, piedimont, red

Tipo: Red

Venditore: Conterno Fantino


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