OBRECHT

TROCLA NERA PINOT NOIR JENINS

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Anno
Bottiglia

Frutti rossi esplosivi, croccanti e di grandi dimensioni.

Vitigno: Pinot Noir

Al naso è fresco e preciso con ribes rosso, ciliegia, aromi di lampone freschi. Questo vino non filtrato è delicato ed ampio al palato. I frutti che si alzano nel naso, esplodono in modo nitido sulla lingua.

Abbinamenti: Carni rosse alla griglia o arrosto (manzo, capriolo, cervo). Salse alla panna, risotti. Biscotto al cioccolato, coulis di frutti rossi. Filetto di cervo arrosto, con verdure invernali e salsa Grand Veneur.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Affinamento: 12 mesi in Barrique.