Stupore Bolgheri Rosso di Toscana DOC

Bottiglia
Anno
CHF 30.00

Campo alle Comete si trova ai piedi di Castagneto Carducci, unico comune nel quale ricade la prestigiosa denominazione della DOC Bolgheri. Da qui nasce "Stupore", un vino che rappresenta al meglio la tipicità di questo territorio unico in Toscana.

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah

Fermentazione: Vinificazione separata delle uve: fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.
Maturazione:  Circa 12 mesi in barriquese tonneauxdi rovere francese nuove ed usate di media tostatura.
Affinamento:  Minimo 6 mesi in bottiglia

Esame Organolettico: Rosso rubino intenso e profondo.
Al naso emergono note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia che si intrecciano alle note più dolci e tostate del cacao. Affiorano aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea.
In bocca si presenta morbido ed equilibrato con note fruttate che avvolgono il palato. Il retrogusto è persistente con aromi intensi e con finale sapido e fresco.

Abbinamenti:  Piacevole con salumi e formaggi, ottimo con la carne grigliata, le salsicce e l’agnello.