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Selezione dei migliori grappoli in vigneto. Diraspapigiatura. Fermentazione e macerazione in tini di legno troncoconici e serbatoi in acciaio inox a temperature controllate. Affinamento per 17 mesi in tini di legno e barriques.
Formato: 75 cl
Vitigno: Merlot.
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Note di frutta matura, polpa di ciliegie, leggera vaniglia, cuoio, spezie, note di cacao e tabacco.
Sapore: Minerale e sapido. Caldo, piacevole, fine, elegante, con un finale abbastanza persistente e dolcezza di spezie e frutta.
Abbinamenti: Accompagna agnolotti con ripieno di carne, roast-beef, wiener-schnitzel e scaloppine.
Gradazione alcolica: 13.5% vol.
