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POJER E SANDRI
Confezione da 6
Tipo di vino
Bianchi
Stile
Barricato
Aromi
Fruttato, con sentori di pesca e albicocca
Vitigno
100% Riesling Renano
Origine
Trentino Alto Adige, italia
Grado alcolico
12,5%
Disponibilità
Disponibilità immediata
Denominazione
Paese
Regione
Terreno
Affinamento
Gusto
Aroma
Colore
Abbinamenti
Alcol
Filosofia
Temperatura di servizio
Longevità
Solfiti
Cantina
Figlio di un nobile vitigno antico. Vino di colore giallo paglierino–verde. Profumi di pesca e albicocca. Con l'evoluzione si amplificano le note terziarie di idrocarburi. Al gusto è un vino verticale, sapido, lungo. Un vino moderno con alcool moderato fruttato, fresco e di carattere.
Un bianco da abbinare su antipasti, primi saporiti, pesci speziati fino a carni bianche delicate.
Il metodo di vinificazione in bianco prevede il lavaggio delle uve e la pressatura in atmosfera controllata. Entrambe le tecniche sono state sviluppate in azienda perseguendo l’obbiettivo di evitare l’utilizzo di antiossidanti esogeni e per preservare i caratteri varietali dell’uva stessa (aromi e antiossidanti) Il Riesling sosta poi sui lieviti in piccoli fusti di acacia.