Pepe della Tasmania per Cocktail

PEPE DELLA TASMANIA AMUERTE

Peso netto: 50 grammi.

Il pepe della Tasmania non è realmente un pepe essendo il piccolo frutto di un albero, la Tasmania lanceolata, arbusto nativo dell'Australia. Le bacche sono sferiche, dalla pelle grinzosa e di colore nero-blu.
Dal punto di vista sensoriale il pepe della Tasmania ha un gusto inizialmente dolce che vira verso un effetto pungente, intenso ed estremamente persistente.
L'effetto piccante è seguito da una sensazione di "addormentamento" della bocca simile a quella prodotta dal pepe di Sichuan o dal chiodo di garofano.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Il Pepe della Tasmania è una bacca pregiata e molto diffusa in Australia. Conosciuta anche come mirtillo della Tasmania, quando bagnato rilascia un colore rosso-rosa in grado di decorare e insaporire i vostri Amuerte Cocktail!

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