0

Il tuo carrello è vuoto

Passerina Terre di Chieti Bianco IGP

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 90.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Intenso, con note di pesca, albicocca e pompelmo

Vitigno

100% Passerina

Origine

Abruzzo, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGP

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Vitigno

100% Passerina

Terreno

Ghiaioso di medio impasto

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Gusto

Sentori di frutta a polpa bianca e note floreali che ricordano il glicine ed il tiglio

Aroma

Intenso, con note di pesca, albicocca e pompelmo

Colore

Giallo paglierino tenue

Abbinamenti

Antipasti, Formaggi freschi, Pasta, Pesce e Crostacei

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 10°C

Longevità

5 - 10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

TENUTA ULISSE

Descrizione:

Vitigno a bacca bianca molto antico originario del Centro Italia. Molto probabile che la sua terra natia si trovi verso la sponda adriatica, nell’Abruzzo e nelle Marche. Certamente appartiene alla vasta famiglia dei Trebbiani.

Il suo nome deriva dalle dimensioni degli acini piuttosto ridotte e dal fatto che, spesso, i passeri ne beccano gli acini. La caratteristica di questo vitigno è una buona capacità di accumulo di zuccheri non accompagnata però da una corrispondente diminuzione delle componenti acide in epoca di vendemmia. Si caratterizza quindi molto spesso per una forte acidità.