IL CAVALIERE

Ottavo

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Bottiglia
Anno

 

Spensierato e giovane come il futuro, ma legato alla tradizione e all’esperienza del passato. Il presente questo bianco che racchiude in sè due generazioni, passa nel tempo e con il tempo crea un nodo inscindibile.

Ottimo da abbinare a pesci di lago e di mare, formaggi freschi e carni bianche.

Colore: Bianco carta.

Profumo: Da giovane: essenze floreali e fruttate con leggera speziatura. Da maturo: di frutta esotica tipo ananas e mango.

Sapore: Paffuto e ovattato, fresco, leggermente speziato, leggere note di vaniglia ma molto equilibrato, grasso nella consistenza, con una buona persistenza e lunghezza in bocca.