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É verde con riflessi gialli. Opalescente, quindi non appare trasparente attraverso la bottiglia. Possiede un sottile e delicato profumo di oliva e un gusto pieno e rotondo. La sensazione finale al palato è uniforme, quasi dolce.
Ottimi abbinati a pesce, carpaccio, insalate e a tutte le pietanze delicate.
Huile excellente, d‘un goût parfait, haut de gamme... Merci
Delicato, saporito, corposo. Ha un costo leggermente superiore alla media di altri olii extravegine, ma ne vale decisamente la pena. É infatti superiore in tutto perchè da un sapore unico ad ogni piatto che porto in tavola. Non posso piu' farne a meno!
