AZ. AGR. OLIVIERO TOSCANI

“OT” Oliviero Toscani Vino Rosso IGT della Toscana

Bottiglia
Anno
CHF 39.00

“O.T.” come Oliviero Toscani il noto fotografo pubblicitario Italiano. Un rosso toscano dall’animo Internazionale, ottenuto da un blend tra syrah, cabernet franc e petit verdot, lasciato maturare almeno 14 mesi in barrique di rovere.

Vitigni: 50% Syrah, 35% Cabernet Franc e restante 15% Petit Verdot.

Note degustative: Color rosso rubino intenso. Al naso si percepisce un complesso bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a bacca scura, come mirtillo e more, e a seguire da ricordi di cioccolato, menta e chiodi di garofano. Il quadro olfattivo è completato da sfumature vegetali. La bocca è guidata da una fine trama tannica, e risulta essere di buon corpo e di buona persistenza. Il retrogusto rimanda la mente verso caffè, cannella, pepe nero e cacao.

Abbinamenti: Da abbinare a preparazioni elaborate a base di carne, è ottimo con il cosciotto di agnello al pepe verde.