AZ. AGR. OLIVIERO TOSCANI

"OT" Oliviero Toscani Rosso di Toscana IGT

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 234.00

“O.T.” come Oliviero Toscani il noto fotografo pubblicitario Italiano. Un rosso toscano dall’animo Internazionale, ottenuto da un blend tra syrah, cabernet franc e petit verdot, lasciato maturare almeno 14 mesi in barrique di rovere.

Vitigni: 50% Syrah, 35% Cabernet Franc e restante 15% Petit Verdot.

Note degustative: Color rosso rubino intenso. Al naso si percepisce un complesso bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a bacca scura, come mirtillo e more, e a seguire da ricordi di cioccolato, menta e chiodi di garofano. Il quadro olfattivo è completato da sfumature vegetali. La bocca è guidata da una fine trama tannica, e risulta essere di buon corpo e di buona persistenza. Il retrogusto rimanda la mente verso caffè, cannella, pepe nero e cacao.

Abbinamenti: Da abbinare a preparazioni elaborate a base di carne, è ottimo con il cosciotto di agnello al pepe verde.