NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

Uvaggio: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero
Vinificazione ed invecchiamento: Fermentazione alcolica a temperature controllate. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio termoriscaldati. Primi 6 mesi in barriques di rovere francese e successivi 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamento: Piatti di buona struttura, primi importanti e secondi a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.


Collezioni: Tutti, Rosso, Toscana, Valdipiatta

Categoria: red, tuscany, valdipiatta

Tipo: Red

Venditore: Tenuta Valdipiatta


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