Miele della Vallemaggia Tiglio & Castagno

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Il miele di tiglio-castagno nasce dall’incontro dei fiori di castagno con i fiori del tiglio. Le valli del Sopraceneri portano la presenza contemporanea di queste due piante, che fioriscono nello stesso periodo da fine giugno a fine luglio. Il miele di tiglio-castagno ha un bellissimo colore ambrato e libera un profumo delicato e aromatico. Il sapore intenso proviene dal nettare del castagno che con un gusto leggermente amaro derivato dal tannino si mescola perfettamente bene con la dolcezza del tiglio.