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NARDELLO

MERIDIES SOAVE CLASSICO DOC

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Confezione da 6

CHF 108.00

  • Pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo e avvio alla fermentazione alcolica con l’ausilio di lieviti selezionati.

    Conclusa la fermentazione si travasa una sola volta e poi si lascia il vino sulle proprie fecce fini sino a marzo, periodo nel quale si faranno gli assemblaggi delle masse.

  • Il prodotto evidenzia all’aspetto un colore giallo leggermente carico con tenui riflessi verdi.

    Al naso si percepiscono note di fiori bianchi, che si rinforzano via via che il prodotto si arieggia,il sentore di frutta matura esce soltanto in un secondo momento, sottolineando soprattutto frutta pasta gialla.

    L’impressione gustativa infine raccoglie tutte le precedenti impressioni olfattive, notevole la lunghezza e l’equilibrio anche dopo deglutizione