MARCHESALE TOSCANA IGT

Marchesale Syrah

Vitigno: Syrah 100%

Vinificazione: selezione dei migliori grappoli nei filari del Syrah con la raccolta manuale, cernita e diraspatura all'ingresso della cantina. Le uve vengono così adagiate nelle barrique di rovere francese a fermentare,  anziche nei tini d'acciaio, così da fissarne maggiormente i colori e gli aromi,  stando pur attenti al controllo della temperatura di fermentazione.

Affinamento: Barrique di rovere francese di secondo passaggio per 18 mesi,  così da non alterarne i toni tipici di un Syrah così delicato.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Note degustative:
Colore: Intensamente rubino alla vista con nouances nere color melanzana.
Odore: Imponente all' olfazione con mora, cassis e ribes nero in piacevole esubero. Note speziate e balsamiche ben integrate con legno dolce e ben dosato, sprazzi di cacao.
Sapore: L'ingresso in bocca è di solida fattura, ottima e ben disposta l'estrazione accostata al frutto e alle spezie. Al centro è ricco quasi felpato, setoso e intrigante con spezie dolci e frutto rosso in piacevole equilibrio. Il finale è succoso e saporito dove tutti i componenti si integrano perfettamente dando origine ad un piacevole dopo bocca.



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