Langhe DOC Riesling Rigadin

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 132.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non barricato

Aromi

Profumi di miele, burro, pietra focaia, tabacco, tè con note fruttate che ricordano l’albicocca, la pera

Vitigno

100% Riesling

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

12.5%

Disponibilità

Prodotto non disponibile


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Riesling

Terreno

Sabbioso e calcareo

Gusto

Al gusto si presenta strutturato, sapido con una buona nota acida

Aroma

Profumi di miele, burro, pietra focaia, tabacco, tè con note fruttate che ricordano l’albicocca, la pera

Colore

Giallo verde con bei rifessi lucidi e carichi.

Abbinamenti

Pesce, Pasta, Formaggi e Antipasti

Alcol

12.5%

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

12 - 14°C

Longevità

5 - 10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

PELISSERO

Descrizione:

Zona di produzione: vigna Rigadin, sottozona Ferrere, comune di Treiso

Varietà: Riesling 100%

Caratteristiche: vino strutturato e complesso che arriva a maturazione abbastanza tardi, verso metà settembre, aspetto non molto tipico per questa varietà. L’esposizione a nord e l’altezza a 400 metri su un versante molto ventilato contribuiscono a dare aromaticità e complessità al vino.

Note tecniche: cerchiamo di mantenere sino alla vendemmia una buona copertura fogliare per evitare insolazioni ed un eccessivo contatto con i venti caldi che arrivano dalla vallata che raggiunge l’appezzamento di terreno. Vendemmia verso metà settembre. Leggero contatto con le bucce a bassa temperatura per dare più carattere e maggiore complessità al vino. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni e in seguito alla pausa invernale in cui riposa sui lieviti di fermentazione con ripetuti rimontaggi, viene messo direttamente in bottiglia dove riposa per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato.

Scheda di degustazione: tonalità giallo verde con bei riflessi lucidi e carichi che a prima vista indicano un vino ricco e corposo. Profumi di miele, burro, pietra focaia, tabacco, tè con note fruttate che ricordano l’albicocca, la pera, gli agrumi come il limone ed il pompelmo, oppure piante come il timo, la salvia, l’ortica ed il biancospino. Al gusto si presenta strutturato, sapido con una buona nota acida a fare da contorno alla mineralità tipica dei nostri terreni di origine marina.

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