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Lamone Riserva

Lamone Riserva

Denominazione: Ticino Doc

Produttore: Cantina Pelossi SA, Lugano-Pazzallo, Svizzera

Provenienza: Svizzera, Ticino

Formato: 75 cl

Annata: 2014

Vitigno: Merlot

Tradizionale bordolese, fermentazione alcolica con macerazione di oltre 20 giorni in tini di rovere troncoconici di origine bordolese, fermentazione malolattica e successivo affinamento per quasi due anni in tradizionali barriques bordolesi certificate di origine francese da 225 litri. Dal 60% al 70% nuove, la rimanenza di secondo passaggio.

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina oppure formaggi a pasta semidura stagionati.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: Intenso e di grande complessità con importanti note di frutta nera matura. Il lungo affinamento in barriques permette agli aromi del legno di accompagnare senza sovrastare le caratteristiche del vitigno Merlot.

Sapore: Elegante e armonico, di grande struttura e complessità, persistenza molto importante. Bene integrati gli aromi ceduti dall'invecchiamento in barriques con predominanza degli aromi varietali tipici del vitigno Merlot.