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GIRLAN

"Indra" Sauvignon Blanc Alto Adige DOC

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CHF 18.00

Sauvignon Blanc delicatamente aromatico, di buona complessità e dal colore giallo paglierino. Il profumo è di grande ricchezza e complessità, note agrumate e profumi vegetali completano il quadro. Sorso fresco, vivace e di grande persistenza.

Il Sauvignon Indra, si ottiene con uve provenienti da alture a circa 500 m sul livello del Mare, da vitigni ubicati in terreni ricchi di minerali; l'ottima esposizione solare, abbinata ad un ciclo notte-giorno con grandi escursioni termiche, dona alle gemme note di freschezza impareggiabili, oltre a grande aromaticità. Le grandi potenzialità del territorio sono sapientemente utilizzate dai vignaioli della cantina Girlan, dando più di un occhio di riguardo al territorio e all'ambiente. La cantina, situata nella località di Cornaiano, ha saputo modernizzarsi con il passare degli anni senza mai trascurare, senza mai perdere quel carattere di tradizione ed amore per il territorio che l'ha accompagnata nel corso degli anni. La produzione, infatti, non è mai influenzata dalle mode, ma è sempre trainata da un processo di continua miglioria, con l'obbiettivo di ottenere un processo senza punti deboli.
Da accompagnare con piatti di pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi.

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