CALOSM

IACCO PRIMITIVO TARANTINO

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 102.00

Colore abbastanza scuro e concentrato di un bel rosso rubino. Al naso salgono credenziali odorose di drupe sottoboscose, di prugna e di ciliegia. Ancora in evidenza poi sbuffi floreali, rimandi vegetali e sentori speziati di noce moscata, di pepe nero, di fiori di garofano e di vaniglia. In seguito emergono sussurri di mentolo, di balsamo di liquirizia e di tabacco. Sorso austero e vigoroso e che rilascia sensazioni tattili calde ed avvolgenti. Ma si dimostra anche acido, equilibrato, armonico, bene strutturato e connotato da una fittezza materica. Il retroaroma è persistente ed appagabile. Da spendere su un cosciotto di agnello al forno e su caprini pugliesi.