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Galà

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Galà

Denominazione: Galà IGT della Svizzera Italiana

Produttore: Cantina Il Cavaliere SA, Contone, Gambarogno, Svizzera

Provenienza: Svizzera, Ticino

Formato: 75 cl

Annata: 2015

Vitigno: Merlot, Gamaret, Garanoir, Gallotta

Vino equilibrato, complesso e raffinato. Alternativa al classico monovitigno Merlot. Vendemmia manuale al giusto stato di maturazione. Pigia-diraspatura in vinificatori orizzontali e vasche in acciaio verticali a controllo automatico della temperatura. Prima macerazione delle bucce a freddo per esaltare i profumi freschi.

Morbido con buoni tannini, perfetto con salumeria tipica Ticinese, grigliate estive, formaggini freschi.

Colore: Rosso violaceo.

Profumo: Da giovane: profumi fragranti, sensazioni di frutta nera matura. Da maturo: evolve in una leggera nota speziata di pepe nero.

Sapore: Vino equilibrato, complesso e raffinato.