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Farina bóna Ticino Slow Food

CHF 5.20

Farina bóna (farina sec’a) una traduzione della valle Onsernone. 

La farina bóna è un prodotto tradizionale della Valle Onsernone (Cantone Ticino). Si tratta di una farina di granoturco (Zea mais), ottenuta macinando molto finemente la granella precedentemente tostata. Utile anche per impanare carne o pesce.

Peso netto: 250gr - Ingredienti: farina di mais tostato e macinato - Prodotta da: Ilario Garbani Marcantini (6654 Cavigliano)