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CALOSM

DONNA STRACCA ROSSO DEL SALENTO IGT

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Confezione da 6

CHF 162.00

Solo negroamaro. Acciaio, un anno in barriques nuove e sei mesi in bottiglia.

Tasso alcolico di 14.5%

Ecco qui un bel Negroamaro tipicamente salentino.

Colore rosso fuoco, con riverberi purpurei.

Piglio aromatico intenso ed avvolgente, in cui si concentra un pot-pourri di variegati ed ampi profumi.

Di frutta innanzi tutto, quella bella matura, polposa e compatta. E poi pregiate olfattivazioni di terriccio, di goudron e di spezie orientali.

Articolate venature balsamiche e creptii di erbe aromatiche.

Sulla lingua atterra un sorso caldo e potente, ma anche arioso e ben ritmato, per la buona acidità. Tessuto tannico giocosamente impalpabile. Vino nel complesso strutturato, profondo e vitale, con uno sviluppo palatale sanguigno, infiltrante e fine. Incedere finale ben calibrato e godibile. Ancora molti anni di serbevolezza. Carne e formaggi tosti.