{"product_id":"domaine-de-ravoire-rose-valais-aoc","title":"Domaine de Ravoire Rosé Valais AOC","description":"\u003cp\u003eIl Domaine de Ravoire® Rosé di Albert Mathier \u0026amp; Fils SA è un rosé elegante e contemporaneo, prodotto in Valais nei vigneti del Domaine de Ravoire nel comune di Leytron, tra 560 e 800 m di altitudine, con esposizione sud e suoli minerali argillosi. Un vino che nasce in uno dei vigneti più antichi del Vallese e da un progetto unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’uvaggio è a base di Pinot Noir e Viognier. La vinificazione è raffinata: fermentazione alcolica naturale direttamente in barrique, senza svolgere la malolattica, seguita da 12 mesi di affinamento in barrique sulle fecce fini con legni selezionati e tostati su misura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta rosa salmone chiaro. Al naso regala profumi di pesca e violetta, con un tocco di ribes; in bocca ha un ingresso morbido e leggermente suadente, subito bilanciato da un’acidità fresca e intensa, con un finale di media persistenza, pulito e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa servire a 10–12°C, è perfetto per aperitivo, antipasti leggeri e cucina moderna, eccellente con piatti asiatici e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"ALBERT MATHIER","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57304564924803,"sku":"320053","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/domaine-de-ravoire-rose-valais-aoc-rosati-albert-mathier-75-cl-2022-1219184728.png?v=1770142269","url":"https:\/\/www.delea.ch\/products\/domaine-de-ravoire-rose-valais-aoc","provider":"DELEA Angelo SA","version":"1.0","type":"link"}