DOLCETTO DI DIANO D'ALBA "SORÌ BRIC MAIOLICA" DOC

Eitchetta Dolcetto di Diano d'Alba "Sorì Bric Maiolica" D.o.c. Ottenuto dalla selezione particolare di una vigna matura da cui si ottiene poca uva, dà origine ad un vino di notevole struttura. La vinificazione è condotta in modo tradizionale, di circa 7 giorni con le bucce. Viene lasciato maturare in cantina fino a Giugno, poi imbottigliato e messo in commercio a Settembre.
Colore rosso rubino con riflessi violacei, il profumo è vinoso con sentori di frutta matura e confettura, ma comunque fresco. In bocca l'ingresso è caldo e avvolgente, che continua in una sensazione di pienezza e persistenza constrastata da un lieve tannino.



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