TAMBORINI VINI

Comano

Size

Comano Ticino Doc

Denominazione: Comano Ticino Doc Riserva

Produttore: Tamborini Carlo, Lamone

Provenienza: Svizzera, Ticino

Formato: 75 cl

Annata: 2007

Vitigno: Merlot

Il Comano proviene da vigneti collinari terrazzati. Esposti a sud sud/ovest a ca. 400 m s/m nel Comune omonimo. Per la vinificazione di queste uve è stato scelto il metodo “bordolese”, ossia un lungo intinamento e la maturazione (20 mesi) in “barriques”, che conferiscono al vino, dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, un sapore ed un’armonia straordinari ed inconfondibili. Tutti i dettagli per la buona conservazione sono oggetto della massima attenzione. La produzione si aggira mediamente a 500 gr per mq.

Ottimo abbinato con arrosti a base di carni rosse, formaggi vaccini di media stagionatura e di pasta semidura, salumeria fresca, pasta. Ottimo abbinato a piatti importanti della cucina internazionale, carni rosse e selvaggina.

Colore: Di un bel colore cupo, profondo e impenetrabile con riflessi granati.

Profumo: Apre su un ampio ventaglio aromatico in continua evoluzione, note dolci di spezie fini, caramello, pasticceria e marasca sotto spirito con una vena minerale fresca e mentolata.

Sapore: In bocca caldo e di gran corpo con tannini fitti e succosi e nel retrogusto tornano note speziate, tostate e balsamiche un vino di cui si scoprono nuove caratteristiche aromatiche ad ogni sorso.