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PIETRASERENA

CHIANTI CLASSICO DOCG POGGIO AL VENTO

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Confezione da 6

CHF 90.00

Denominazione: DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita).

Vitigno: 100% Sangiovese.

Informazioni: Dopo la diraspatura delle uve il mosto fermenta in vasche d’acciaio per circa venti giorni con frequenti rimontaggi del liquido sul cappello delle bucce. La fermentazione malolattica avviene in modo naturale seguita da una successiva maturazione di dodici mesi in barriques di rovere francese. Il vino viene commercializzato sei mesi dopo l’ulteriore affinamento in bottiglia.

Note Degustative:  Colore rosso rubino intenso con una spiccato profumo di more, lampone, mammola e viola. Vino pieno, franco, piacevolmente tannico con sentori di vaniglia.

Abbinamento gastronomico:  Straccetti al ragout di lepre.

Alc / Vol: 13.5%