BRUNIER ET FILS

VIEUX TELEGRAPHE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AC LA CRAU

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 414.00

Raccolta a mano, con doppio ordinamento, poi un terzo ordinamento nell'azienda. Pressatura delicata e diraspatura selettiva, seguito da una fermentazione tradizionale di 25-40 giorni in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Pressatura pneumatica, quindi sistematica fermentazione malolattica.

MATURAZIONE: 20-22 mesi in rovere francese foudres (60hl). Imbottigliato non filtrato e non filtrato, poi rilasciato a 2 anni.

PERSONALITÀ E INVECCHIAMENTO: un classico rosso, molto raffinato ed elegante.

Le migliori annate invecchieranno per 25 anni e più.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17 ° C.