CHATEAU MOUTON ROTSCHILD 

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

BOTTIGLIA
ANNO
CHF 595.00

Uve: Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 12%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 3%


Château Mouton Rothschild 1985
Condizioni climatiche
Gennaio è stato molto freddo, con 16 giorni di temperature sotto zero, scendendo fino a -20°C. C'è stata anche una settimana di neve pesante, ma nonostante il maltempo le viti hanno subito relativamente pochi danni.

L'inverno è continuato con temperature più vicine alla media stagionale, anche se in febbraio c'è stata un'altra settimana molto fredda. Il ciclo vegetativo è iniziato con un clima più mite in marzo, e dopo un clima mite e piovoso in aprile e maggio, la fioritura ha avuto luogo in giugno.

Il bel tempo è arrivato in luglio, nonostante alcune tempeste, seguito dalla siccità in agosto (ci sono stati solo due giorni di pioggia durante il mese). Con un'eccezionale quantità di sole, il 1985 è stato l'anno più secco mai registrato.

Il 16 agosto per i tre vitigni a bacca rossa, con la prospettiva di una coltura di qualità: le viti non sembravano aver sofferto troppo della siccità e le uve erano di dimensioni normali, anche se in alcune parcelle si è notata una leggera scottatura solare. Il bel tempo è continuato, garantendo condizioni di raccolta facili e uve di altissima qualità.


Note di degustazione:
Il vino ha un colore rosso intenso, appena iniziato a mostrare segni di invecchiamento, e un naso che rivela aromi fruttati di mora, mirtillo e ribes nero, insieme a sentori di menta, incenso, vaniglia e cacao.

L'attacco è rotondo e morbido, su tannini ben integrati, mentre il corpo pieno e generoso mostra sapori di caramello e frutta matura, che portano ad un lungo finale su note speziate.

Illustrazione dell'etichetta:
Paul Delvaux (1897-1994)