0

Il tuo carrello è vuoto

DOMAINE LA BAUME

CABERNET SAUVIGNON VPAYS D'OC

Size

Confezione da 6

CHF 84.00

VITIGNO: 100% Cabernet Sauvignon

POSIZIONE: Linguadoca-Rossiglione

SUOLO: argilla e calcare

VINIFICAZIONE: macerazione prima della fermentazione a freddo. Fermentazione alcolica, breve periodo in tini, trafilatura, pressatura, fermentazione malolattica, maturazione in tini.

COLORE: rosso rubino scuro

PROFUMO: potente bouquet di frutta scura matura fresca come mora e ribes nero, che si fondono in modo sottile con note di legno e chicco di caffè.

PALATO: Un vivace attacco di frutta scura fresca con note di foglie di ribes nero, seguito da tannini strutturati che sostengono il sapore. Finale lungo persistente.

RACCOMANDAZIONI: Il vino ideale da abbinare a carni rosse, pollame e selvaggina, in particolare grigliate, arrosti o brasati. Anche con formaggi fini.

SERVIZIO: 18 ° C

VITA CANTINA: può essere bevuto ora ma maturerà bene per 2 o 3 anni.