BRICCO DELL'UCCELLONE BARBERA D'ASTI DOCG

DENOMINAZIONE:

Barbera d’Asti d.o.c.g.

VARIETÀ:

Barbera.

VIGNETI:

Rocchetta Tanaro.

FERMENTAZIONE:

macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata.

MATURAZIONE:

12 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.

CARATTERISTICHE:

Caratteristiche: colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.



Collezioni: Tutti, Braida, Piemonte, Rosso

Categoria: braida, piedimont, red

Tipo: Red

Venditore: Braida


Prodotti correlati

DIAMANTE ROSSO TICINO DOC
DIAMANTE ROSSO TICINO DOC SFr. 130.00
+ Anteprima
ISMARO MERLOT TICINO DOC
ISMARO MERLOT TICINO DOC SFr. 12.00 SFr. 15.00
Azione
+ Anteprima
LA MATTINATA MERLOT TICINO DOC
LA MATTINATA MERLOT TICINO DOC SFr. 25.00
+ Anteprima
LAVERTEZZO MERLOT TI DOC
LAVERTEZZO MERLOT TI DOC SFr. 24.00
+ Anteprima