Bianco Rovere

Bianco Rovere Ticino Doc

Denominazione: Ticino DOC Bianco di Merlot

Produttore: Brivio Vini, Mendrisio

Provenienza: Svizzera, Ticino

Formato: 75 cl – 37.5 cl

Annata: 2016

Vitigno: Merlot

Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta e matura in barriques per 8 mesi.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Complesso e di buona intensità. Delicate sfumature floreali, note agrumate e di frutta tropicale. Leggeri sentori di erbe aromatiche abbinati a note di torrefazione come la vaniglia.

Sapore: Attacco morbido e fresco. Fruttato e ben equilibrato, elegante, ben strutturato con un finale sapido e persistente.