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Home / Tutti i vini / Bianco Rovere Bianco di Merlot Ticino DOC
GIALDI BRIVIO Bianchi 75 cl / 2021 Bianco Rovere Merlot in Bianco del Ticino DOC

GIALDI BRIVIO

Bianco Rovere Bianco di Merlot Ticino DOC

1 Recensioni
CHF 20.00 - CHF 35.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno
24 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 210.00 CHW 231.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Complesso e di buona intensità. Delicate sfumature floreali, note agrumate e di frutta tropicale. Leggeri sentori di erbe aromatiche abbinati a note di torrefazione come la vaniglia.

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Vitigno

 100% Merlot

Affinamento

 8 mesi in barrique

Gusto

 Attacco morbido e fresco. Fruttato e ben equilibrato, elegante, ben strutturato con un finale sapido e persistente.

Aroma

 Complesso e di buona intensità. Delicate sfumature floreali, note agrumate e di frutta tropicale. Leggeri sentori di erbe aromatiche abbinati a note di torrefazione come la vaniglia.

Colore

 Giallo paglierino con riflessi dorati

Abbinamenti

 Antipasti, Carni bianche e Pesce

Alcol

 13% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 10 - 12°C

Longevità

 circa 8 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Cantina

 GIALDI BRIVIO

Descrizione:

Il contenuto di argilla e calcare, la disponibilità di micronutrienti come il ferro o il manganese, la permeabilità alle precipitazioni e la profondità di radicamento sono tutte caratteristiche del terreno che influenzano la qualità dell'uva merlot ticinese.

Vinificazione: Il mosto fiore bianco del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta e matura in barriques per 8 mesi.

Abbinamento: Si abbina con una grande varietà di piatti di pesce. Adatto anche come aperitivo o con antipasti e carni bianche.

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