Aceto Balsamico Extravecchio Villa di Corlo DOP

Scheda tecnica:

Descrizione:

Ottenuto da mosto d’uva cotto e invecchiato per lunghi anni nei classici vaselli di legni diversi.

Di colore bruno scuro, carico e lucente, manifesta una caratteristica sciropposa densità.

Ha profumo penetrante di gradevole e armonica acidità.

Sapore dolce e agro bene equilibrato, pieno, sapido con sfumature vellutate.

Si abbina con: carni, risotti, verdure cotte e crude e fritte, pesci e fragoline di bosco.