{"title":"Capannelle","description":"\u003cp\u003eCapannelle nasce nel 1974 a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, quando Raffaele Rossetti acquista un antico casale del Seicento circondato da 10,5 ettari di terreno. Qui vengono impiantati i primi vigneti con varietà autoctone, tra cui Sangiovese, Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera, e realizzata una cantina moderna e innovativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa prima etichetta risale al 1975, mentre negli anni successivi l’introduzione delle barrique francesi e la sperimentazione sullo Chardonnay consolidano la vocazione qualitativa dell’azienda. Nascono così vini iconici come il 50\u0026amp;50, frutto dell’incontro tra il Sangiovese di Capannelle e il Merlot di Avignonesi, e il Solare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal 1997 la proprietà passa a James B. Sherwood, fondatore del gruppo Orient-Express, oggi Belmond. Capannelle si estende oggi su 35 ettari, di cui 16 vitati, e i suoi vini sono distribuiti in 35 Paesi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosato-toscana-igt-bio","title":"Rosato Toscana IGT Bio","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Rosato è un vino elegante e fragrante, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. La vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata permette di preservare la freschezza del frutto e la finezza del suo profilo aromatico. La resa contenuta di 20 ettolitri per ettaro e la produzione limitata a 3.000 bottiglie bordolesi e 300 magnum ne sottolineano il carattere ricercato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere si presenta cristallino, con un delicato colore rosa chiaro impreziosito da luminosi riflessi dorati. Al naso è intenso e persistente, con profumi di frutta fresca, tra cui spiccano fragola e pera, accompagnati da eleganti note floreali di rosa. Al palato si distingue per freschezza, equilibrio e piacevole aromaticità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa servire ben fresco, è ideale in abbinamento ad antipasti saporiti, formaggi semistagionati ed erborinati, piatti di pesce, crudi di mare, sushi e ostriche. Interessante anche con il coniglio e la pizza, grazie alla sua versatilità e alla capacità di accompagnare preparazioni molto diverse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAPANNELLE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":62226469093763,"sku":"319325","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/rosato-toscana-igt-bio-rosati-capannelle-75-cl-2025-1251458677.png?v=1785334273"},{"product_id":"solare-rosso-toscana-igt","title":"Solare Rosso Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eSolare è un Rosso Toscana IGT dal carattere intenso ed elegante, ottenuto da uve Sangiovese per l’80% e Malvasia Nera per il restante 20%. La vinificazione avviene in tini troncoconici di rovere di Slavonia, mentre il successivo affinamento di circa 18 mesi in barrique francesi dona al vino profondità, struttura e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi porpora. Al naso esprime un profilo ricco e avvolgente, con note fruttate di lampone e marasca accompagnate da eleganti sentori di tabacco e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è strutturato e armonioso, caratterizzato dalla tipica mineralità del territorio e da tannini dolci, fini ed eleganti. Il finale è persistente e ben equilibrato, con piacevoli richiami fruttati e speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a selvaggina, brasati, arrosti e formaggi strutturati.\u003c\/p\u003e","brand":"CAPANNELLE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":62227269288323,"sku":"119327","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/solare-rosso-toscana-igt-rossi-capannelle-75-cl-2020-1251458676.png?v=1785334213"},{"product_id":"oro-bianco-toscana-chardonnay-igt-bio","title":"Oro Bianco Toscana Chardonnay IGT Bio","description":"\u003cp\u003eChardonnay Oro Bianco è un vino bianco elegante e intenso, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. La vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata preserva la freschezza varietale e l’integrità del profilo aromatico. La produzione limitata a sole 600 magnum ne sottolinea il carattere esclusivo e ricercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta limpido e brillante, con un intenso colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati. Al naso è ampio, aromatico e persistente, con eleganti sentori di mandorla, salvia e rosmarino. Al palato è fresco, intenso e minerale, con delicate note floreali, richiami di mandorla bianca e piacevoli sfumature di ananas. Il sorso è equilibrato e persistente, caratterizzato da una raffinata combinazione di freschezza, aromaticità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a piatti di pesce, come trota e salmone, crostacei e preparazioni fritte. Si accompagna molto bene anche a formaggi erborinati e di forte intensità, esaltandone la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"CAPANNELLE","offers":[{"title":"150 cl \/ 2024","offer_id":62242064925059,"sku":"219329","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/oro-bianco-toscana-chardonnay-igt-bio-bianchi-capannelle-150-cl-2024-1251551682.png?v=1785399009"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg","title":"Chianti Classico Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese. La vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata preserva l’integrità del frutto, mentre l’affinamento di 10 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia conferisce al vino equilibrio, complessità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta limpido, con un intenso colore rosso rubino impreziosito da riflessi granati. Al naso esprime profumi intensi di ciliegia e frutti rossi, accompagnati da un profilo aromatico deciso e armonioso. Al palato è equilibrato e avvolgente, con tannini dolci e ben integrati che sostengono un sorso ricco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl finale è lungo, elegante e caratterizzato da piacevoli richiami fruttati. Ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi strutturati. Si accompagna perfettamente anche a primi piatti con sughi di carne e funghi.\u003c\/p\u003e","brand":"CAPANNELLE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":62242167718275,"sku":"119326","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/chianti-classico-riserva-docg-rossi-capannelle-75-cl-2023-1251556112.png?v=1785405794"},{"product_id":"50-50-rosso-toscana-igt-capannelle-avignonesi","title":"50 \u0026 50 Rosso Toscana IGT Capannelle Avignonesi","description":"\u003cp\u003e50\u0026amp;50 è un Rosso Toscana IGT nato dall’incontro tra il Sangiovese di Capannelle e il Merlot di Avignonesi, presenti in parti uguali. La vinificazione in tini troncoconici di rovere di Slavonia e il successivo affinamento di circa 18 mesi in barrique conferiscono al vino eleganza, profondità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un luminoso colore rosso rubino. Al naso è intenso e raffinato, con profumi di viola e petali di rosa, accompagnati da sentori di ciliegia e frutti rossi. Al palato si distingue per l’eleganza e la freschezza del sorso. I tannini sono dolci e vellutati, perfettamente bilanciati da una morbidezza setosa e avvolgente. Il finale è lungo e appagante, caratterizzato da una piacevole rotondità e da una perfetta armonia tra gusto e profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi strutturati.\u003c\/p\u003e","brand":"CAPANNELLE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":62242197209475,"sku":"119328","price":109.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/50-50-rosso-toscana-igt-capannelle-avignonesi-rossi-capannelle-75-cl-2021-1251556111.png?v=1785405730"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/collections\/capannelle.png?v=1785397684","url":"https:\/\/www.delea.ch\/collections\/capannelle.oembed","provider":"DELEA Angelo SA","version":"1.0","type":"link"}