31, maggio 2019 3 min. tempo di lettura
"Aprire" è un bel verbo... Si apre la porta di casa accogliendo e raccomandando ogni componente della famiglia.
Noi, in queste giornate di inizio giugno, lasciamo entrare occhi curiosi, occhi esperti, occhi di chi magari non ha mai sentito l'odore di una cantina o di una bottega del vino, e tutto questo non può che propiziare lo scoppiare di una festa.
Aprire la cantina è accogliervi nella parte più segreta del nostro lavoro, per appassionarsi con gesti antichi che continuiamo a tramandare nella nostra produzione di vini e distillati. Aprire la cantina è affascinarvi con la nostra maestria, passione e arte. Trasformiamo gli zuccheri in alcool, la terra in profumi, il sole, il vento e le stelle in sapori.
Grazie per la fiducia che ci regalerete, per la passione che anche voi tramanderete, per i segreti che si celano dietro ad un bicchiere di vino che vorrete condividere.
Sabato 1 e domenica 2 giugno, -20% sull'acquisto di tutti i prodotti in assortimento presso il nostro shop online, nel negozio in via Zandone a Losone e nell'enoteca Bottega del Vino Ascona in via Borgo.
1 e 2 Giugno, Passione, costanza, precisione, cura del dettaglio. Roger Docourt, due volte vice campione Svizzero nelle competizioni di Flair Bartending, vi intratterrà con cocktail dalle evoluzioni acrobatiche che coinvolgono ogni oggetto in zona bancone: bicchieri, shaker, cannucce, ghiaccio, bottiglie piene. Uno spettacolo unico nel suo genere.
1 e 2 Giugno, All'entrata in cantina, ogni visitatore maggiorenne riceverà il Calice Ufficiale di “Cantine Aperte” con un pratico “tracollino” porta bicchiere. La caparra simbolica del Calice è di CHF 5.00 e al momento di un acquisto, questa sarà rimborsata. Con il ritiro del bicchiere si darà inizio alla degustazione dei vini in cantina, il tutto accompagnato da un piatto di salumi. Il Calice, rimarrà in possesso dal visitatore, come ricordo delle giornate di Cantine Aperte 2019.
Menù ticinese con: Polenta o risotto, spezzatino e piatto di formaggi |
CHF |
30.00 |
Risotto o polenta con spezzatino |
CHF |
22.00 |
Polenta con fagioli e mortadella |
CHF |
20.00 |
Roast-beef con salsa tartara |
CHF |
20.00 |
Piatto di formaggi ticinesi con mostarda alla grappa |
CHF |
12.00 |
Apocalisse Bianco Ticinese DOC | 2018 | 13% vol.
L'Apocalisse Bianco del Ticino DOC ha origine dalle vinificazioni separate delle tre varietà di uve del Ticino: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
Fresco e fragrante con note aromatiche tipiche dei vitigni. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal fresco profumo, floreale, fruttato e fragrante, con sentori di frutta esotica, ha un sapore secco, sapido, intenso minerale e persistente.
Saleggi Merlot di Losone TICINO DOC | 2017 | 13.5% vol.
Il Saleggi è un Merlot di Losone, tipico, di carattere varietale e con forte struttura aromatica. Le sue uve sono selezionate tra quelle coltivate sulle sponde del fiume Maggia.
É vinificato con una completa diraspatura e una fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinato poi in botti di rovere d'Alliers e Nevers per 12 mesi. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, il suo profumo è intenso, vigoroso, con sentori di prugne secche. Il suo sapore è tipico, pieno e persistente.
I commenti verranno approvati prima della presentazione.
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