Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC

Descrizione:

Noir Spumante Brut è prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. Lunga fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat a temperatura controllata con una maturazione sui lieviti per circa 30 mesi.

Colore dorato con riflessi verdognoli. Questo spumante presenta un "perlage" fine e persistente. Il profumo è fresco con una nota di agrumi, e profumo della crosta di pane fresco. Sapore è fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica. Invecchiamento: 3/5 anni.

Ottimo spumante per l'aperitivo o per accompagnare un intero pasto con piatti a base di carni bianche, pesce di lago, frutti di mare, primi piatti estivi, risotti e formaggi freschi.