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Varietis de raisin |
Endroit de vigne |
Type de sol |
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Merlot, Cabernet Franc (8%) |
Gudo |
Granitique |
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Vinification |
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Quantité produite |
| De raisins derâpés et foulées, longue macération et affinement en coups de 400 litres de rouvre pour 12 mois. |
Ca. 16'000 bouteilles de 75 cl. |
| Propriétés organoleptiques |
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Alcool |
| Couleur: rubis rouge avec des reflets violacés.
Parfum: intense, persistant, fin avec des caractéristiques légèrement épicées.
Goût: sec, plein de caractère, persistant, fin, vineux. Rotondité et douceur. |
12.5% |
| Combinaison |
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| Cabri du pays au four. |
| Type de verre |
Température de service |
Conservation |
| Spiegelau Rotweinkelch |
17° C |
5 ans |
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