| |
Varietis de raisin |
Endroit de vigne |
Type de sol |
| |
Chassselas, Chardonnay |
Svizzera |
Granitique |
|
| |
Vinification |
|
Quantité produite |
| Foulage et épreint avec vinification en blanc du moût. |
25'000 bouteilles de 75 cl., 2'500 bouteilles de 37,5 cl. |
| Propriétés organoleptiques |
|
Alcool |
| Couleur: jaune paille avec reflets verts.
Parfum: fruité, floral et parfumée
Goût: sec, frais, savoureux, de bonne persistance et harmonique.
Vin blanc aromatique et minéral avec une bonne acidité. Frais et fruité. |
11,5% |
| Combinaison |
|
|
| Hors-d'oeuvre maigres, déformés de fromage, plats de poisson. |
| Type de verre |
Température de service |
Conservation |
| Spiegelau Weissweinglas |
10°-12° C |
2-3 ans |
Back to list