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Varietis de raisin |
Endroit de vigne |
Type de sol |
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Merlot, Pinot nero, Chardonnay |
Sopraceneri |
c |
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Vinification |
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Quantité produite |
| Vinification de raisins merlot, pinot noir et chardonnay et suivant fermentation de moût en autoclave, méthode Charmat. |
Ca. 150'000 bouteilles |
| Propriétés organoleptiques |
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Alcool |
| Couleur: limpide, blanc, réfléchi paillé, perlage fins et persistants. Parfum: délicat, fruité et parfumé. Goût: sec, savoureux, typique, fin et élégant, légèrement aromatique. |
12 % |
| Combinaison |
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| Apéritifs, mélange frit de lac aux courgettes et aubergines. |
| Type de verre |
Température de service |
Conservation |
| Flûte Charme Luce |
7° C |
4 - 5 ans |
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