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Traubensorte |
Ort des Weinbergs |
Bodenbeschaffenheit
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Merlot |
Vigneto Saleggi, Losone (argine del fiume Maggia) |
Ueberschwemmt, sandig und steinig |
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Herstellung |
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Abfüllmenge |
| Trauben werden ausgepresst und komplett entstielt. Lange Maischengärung, danach in Eichenfässern zur Reifung gelagert. |
15'000 Flaschen von 75 cl. |
| Charakter Eigenschaften |
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Alcool |
| Farbe: rot mit violetten Reflexen.
Duft: kräftig, stark.
Geschmack: typisch, voll, beständig, leicht,boisé. |
12.5 % |
| Passt zu |
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| Heimisches Zicklein zum Ofen. Rippchen von Lamm in Kruste von Kartoffeln mit Kräutern. |
| Glas Typ |
Temperatur |
Haltbarkeit |
| Spiegelau Rotweinkelch |
16° C |
8 - 10 Jahre |
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