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Traubensorte |
Ort des Weinbergs |
Bodenbeschaffenheit
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Merlot 90%, Cabernet franc 7%, Syrah3% |
Ticino |
Granit |
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Herstellung |
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Abfüllmenge |
| Trauben werden ausgepresst und entstielt, lange Maischengärung, danach in Eichenfässern von Allier und Nevers zur Reifung Während 12 Monaten abgefüllt. |
15'000 Flaschen von 75 cl. |
| Charakter Eigenschaften |
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Alcool |
| Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: kräftig, beständig und leicht boisé.
Geschmack: typisch voll, beständig und leicht boisé. Walbeeren, Tabak, Kakao, Vanille. |
12% |
| Passt zu |
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| Rotes Fleisch und Wild |
| Glas Typ |
Temperatur |
Haltbarkeit |
| Spiegelau Rotweinkelch |
18° C |
10 Jahre |
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